Sahnekapseln

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Sahnekapseln von N2O Gasspezialisten aus Deutschland kaufen

Ohne die kleinen, gefüllten Sahnekapseln geht es in der Gastronomie nicht mehr. Ganz gleich, ob Sie Sahne, Cremes, Mousse oder andere Gerichte zubereiten möchten: Die kleinen Gaspatronen ist sparen Ihnen den erheblichen Aufwand, der andernfalls mit der Sahnezubereitung verbunden ist. In unserem Shop finden Sie eine Vielzahl an hochqualitativen Sahnekapseln von namhaften Herstellern wie HENDI, KAYSER, MOSA und Interlux, die Sie online kaufen können.

Sahnekapseln zum Sahneschlagen: Der klassische Anwendungsbereich

Sahne per Hand aufzuschlagen, ist ein mühsames Unterfangen. Daher hat die Lebensmittelindustrie an einer Vereinfachung des Prozesses gearbeitet und Treibgase für die Sahnezubereitung entwickelt. Um Sahne richtig fest zu bekommen, sind weder Handrührgeräte, noch die manuelle Methode geeignet.

Sahnekapseln online bestellen für die Gastronomie

Um Sahne in einem industriellen Maßstab herzustellen, wird das Treibgas Distickstoffmonoxid eingesetzt. Das sogenannte Lachgas wird in Form von Kapseln hergestellt und kann in die Sahnegeräte einfach eingesetzt werden. Sowohl Sahne als auch Treibgas befinden sich unter Druck. Per Knopfdruck strömt Beides aus und die Sahne wird aufgeschäumt.

Sahnekapseln kennen darüber hinaus noch viele weitere Anwendungsbereiche in der Gastronomie. Sie können auch für die Zubereitung von kalten und warmen Soßen, von Mousse und Cremes verwendet werden. Auch in der innovativen Molekularküche spielen sie eine bedeutende Rolle.

Hinweis: Sahnekapseln online bestellen und auf Hersteller achten

Beim Kauf von den Sahnekapseln sollte dringend auf die Marke Rücksicht genommen werden, denn nicht jede Gaskartusche ist mit jedem Sahnesiphon kompatibel. Lesen Sie deshalb die Herstellerangaben, um einen Fehlkauf am Ende vermeiden zu können.

So einfach ist die Anwendung der Sahnekapseln

Um die Sahne Gaskapseln richtig anzuwenden, müssen Sie lediglich den Kapselhalter ihres Sahnesiphons abnehmen, die Kapsel einlegen und wieder zuschrauben. Anschließend öffnet sich diese von selbst. Sie hören ein deutliches Zischen, wenn das Gas in den Behälter entweicht. Wenn dieses erlischt, entfernen Sie die Kapsel und schütteln den Siphon mehrfach.

Sahnekapseln online bestellen für den schnellen Rausch

Lachgas Kapseln kaufen Anwender aber nicht ausschließlich für gastronomische Zwecke. Das enthaltene Lachgas ist zu einem echten Partytrend geworden, der für kurze und intensive Stimmungskicks sorgen soll.

Sahnekapseln können einen kurzen, heftigen Rausch auslösen

Bereits im 18. Jahrhundert wurde das Lachgas entdeckt und zunächst für medizinische Zwecke eingesetzt. Es gelang den Ärzten damit, Patienten für kleinere Eingriffe zu sedieren, ohne dass sie dabei das Bewusstsein verloren. Bis heute wird N2O in der Zahnmedizin verwendet, um Patienten die Angst vor kleineren Eingriffen zu nehmen. Lachgas ist für seine angstlösende und sedierende Wirkung bekannt.

Genau diese Wirkung kann auf Partys zu einem euphorischen Gefühl werden. Anwender berichten von einem kurzen, heftigen Rausch und einem Kribbeln am ganzen Körper. Konsumenten können auch leicht benebelt sein oder nehmen Sinneseindrücke verstärkt wahr. Der Kick hält etwa 30 Sekunden bis wenige Minuten an. Wichtig ist, auf eine verantwortungsbewusste Anwendung zu achten, um sich nicht der Gefahr eines Sauerstoffmangels auszusetzen.

Sahnekapseln online kaufen: Unser Angebot

Die Sahnekapseln sind in verschiedener Stückzahl erhältlich, wobei die Paketgrößen zwischen dabei  10 Stück bis 50 Stück variieren. Pro Sahnekapsel können sie ca. 1,5 Liter Sahne bzw. ein anderes Produkt aufschäumen. Wir verkaufen unsere Sahnekapseln von namhaften Herstellern.

Jede Patrone wird elektronisch mit einer Leckage freien Garantie gewogen und verfügt über das Standard 8g Einschraubsystem. Die Schlagsahnekapseln sind mit reinem Lachgas N2O-Gas E942 in Lebensmittelqualität gefüllt und bestehen aus Edelstahl. Sie sind recycelbar (silberfarben) und nicht nachfüllbar.

FAQ: Sahnekapseln online kaufen

Verfälschen die Sahnekapseln den Geschmack der Lebensmittel?

Nein. Sahnekapseln enthalten ein vollkommen geschmacks- und geruchsneutrales Gas. Dadurch verfälschen sie nicht den Geschmack der Gerichte.

Wie sollte ich Sahnekapseln am besten lagern?

Achten Sie darauf die Kapseln kühl und trocken zu lagern, da sie unter einem enormen Druck stehen und explodieren bzw. Brände auslösen könnten. Sie sollten also vor Sonnenbestrahlung und hohen Temperaturen geschützt werden.

Wie werden Sahnekapseln richtig entsorgt?

Um die Sahnekapseln für Sahnesiphons richtig zu entsorgen, können diese nach dem Gebrauch zu einem Werkstoffhof geschafft oder in den Altmetallcontainer geworfen werden. Unter keinen Umständen gehören Sahnekapseln in den Hausmüll oder in den Gelben Sack.

Wie werden Sahnekapseln verwendet?

Die Anwendung der Sahnekapseln ist sehr einfach. Sie werden einfach auf den Kapselbehälter des Siphons geschraubt und öffnen sich bei Inbetriebnahme dann automatisch. Das Gas entweicht in das Innere des Behälters und dehnt sich dort aus.